[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。5.39.217.77:88987 T$ c& [# w: k" \. t4 `% ]' n5 \
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
0 X1 X) o0 K7 T+ p5 a- [公仔箱論壇小型南瓜 1個
6 y7 b" C. L( s, j5.39.217.77:8898腰果 半碗
% g% [" {$ a2 \. B! q薑黃粉 2茶匙3 y$ Q; q& ^9 o2 @' k/ |
橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F, H# ~* \4 L3 m. [  }$ H5 K
黑胡椒粉 適量
. F  ~- q- T' M: i4 j公仔箱論壇鹽 適量
& h1 ~8 o9 r# w' h, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草碎 少許5.39.217.77:8898. N5 v7 D1 m7 o: ?1 M
牛奶 約200毫升
& u: S# F. Z: e公仔箱論壇水 約800毫升+ m8 k: X2 E9 Z6 ?
做法：5.39.217.77:8898# x+ K+ L" R# j1 l4 d; y
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
4 L  |$ l+ B& N' g& [8 k9 g2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
5 k$ G5 c, q6 S* n) q/ y公仔箱論壇3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉公仔箱論壇5 @4 M! t! k$ E2 v! [5 q& C
並攪拌均勻；
+ T5 A7 p' D3 z( g4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。