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材料:
m1 M! D' y z3 b2 t$ e' {瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
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4 S$ t# ^3 Z0 m4 j公仔箱論壇調味:
: R# [) g8 G9 [* l& p; ]' Y. V" v0 r/ Btvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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; a2 z6 l! a0 w/ ]! P/ [$ N7 N; p; b1 x公仔箱論壇做法: ; o/ L( K' J1 f4 F8 X
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。
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3 a2 F; }; p! @7 n2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
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3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。" q5 D; b& o) o) r' g- m! y
; T1 v3 z" A7 n k5 \5.39.217.77:88984. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb! a, O1 Q! y3 c9 ^ H3 M
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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