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[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞


! q5 f0 S- Q' s% d8 |6 T/ ^5.39.217.77:8898材料:     
! `* i9 w4 h* ?1 G/ M$ n, K公仔箱論壇雞半隻(斬件)、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒(切片)
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+ ?  w3 _! f% ]- J1 v5.39.217.77:8898調味醃料(雞件): tvb now,tvbnow,bttvb* ~. d5 k( G/ E! H6 n
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁: 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇- G& [9 w4 C* j! W5 P

! M* p- q5 ?- a) z/ |0 y- S. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?1 i5 n0 z, I/ T0 ?; M
做法:     
2 Q/ a' s0 L# j3 J& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞件與醃料拌勻待片刻;涼瓜切件,拌半茶匙鹽待5分鐘,濾走汁液,隔乾;鳳梨切碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U. Y& b8 m0 ~! I
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2. 燒2湯匙油,放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟,取出。5.39.217.77:8898+ B0 V. G+ i8 y; ?3 X8 ^) j
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭,加入涼瓜炒勻,然後加入菠蘿碎炒勻。
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& h% T  u3 Q9 P6 f/ L- q4. 把雞件放回涼瓜內炒熟,與芡汁煮片刻入味。
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