[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

nt1972

材料:     
+ w% h3 o; i3 X" U$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
, l" q6 o* c3 M( D- ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" [, V) V6 l3 w+ I4 V' J( G, M
5.39.217.77:8898. A* ^, ?+ C$ {; l4 N! |( ]
調味:     1 M6 E5 i# {9 c: h
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
$ Y  l6 e5 t: a+ v7 T* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A$ S) g) f+ L& \
6 c  O* w/ U$ e) ttvb now,tvbnow,bttvb蘸汁： 9 @/ H: L7 z% U/ O! _5 ?
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
0 ~- X' J4 @: s7 s  X4 Z2 {tvb now,tvbnow,bttvb- @7 `% k4 o) A5 t

! x" q: l2 r: n& m0 Z公仔箱論壇做法:     
/ r+ C. Y' r" j. h; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z4 e- p: ~/ N  Q: k
tvb now,tvbnow,bttvb* p& j* e( f0 W+ r  W
2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
2 V- n- c' k; u! A+ y5.39.217.77:8898: p* @/ o8 ~0 c+ S6 I6 u1 G: b$ ?2 v
3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
) b& o2 u) G( |/ e8 l8 z公仔箱論壇