[中式食譜] 粟米豬扒

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材料:     7 j' j$ e, e' W6 h
無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯' X: ^, ]$ R- ?* d/ @* Q
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9 V  l! m) W2 w; Q5 ~  ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
) |( h* t: i; s8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許
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1 z4 p2 q( K' j7 I8 K3 s- }  M芡汁：
, ?, u* L( F6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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* a* q- V3 A9 e1 n" C: W4 x# m8 D5.39.217.77:8898做法:     
  L; _/ T+ f/ O. f+ N: y公仔箱論壇1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。
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5 i$ E6 S$ ]' L: U& p  q/ j& G2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。
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3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。- y) D# U# z2 L5 @' f3 w7 a# ?. i