[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:
+ S! D$ ~' M+ ]1 [公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
0 Z2 u4 k2 c& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:        
& S" e4 y  Q( u6 k公仔箱論壇醃料（左口魚）：
5 Q9 n5 L. s8 T: V7 u$ i: X鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 + X& C( o- ~8 Z: N# }# B
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醬汁（一）：
% ]9 ^1 p; g6 Y& l9 w3 a2 M公仔箱論壇蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 , |9 R3 d! D. _% E* y$ X
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醬汁（二）： 5.39.217.77:8898) F# P, C9 q- E8 j9 e) F: H+ ^6 v; T
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙: M+ K7 I2 x8 ^7 _- z( `' l! J
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- W0 u. ?7 O+ t8 m6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         公仔箱論壇, D$ [" `2 n$ d( [! f8 S0 y
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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/ V7 I0 g1 z$ e) x7 C" d+ B! v5.39.217.77:88983.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X2 e3 B; q* h! p2 T" i7 J" ^3 {
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。