[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:
0 M' ?8 n- ^$ r1 G0 K$ g' g0 y% c蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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9 b3 o; p' u4 c$ Y. t) M5 I調味:        
" N$ B3 u4 d9 U5.39.217.77:8898醃料（左口魚）：
' U5 y0 j( w: I鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 5.39.217.77:8898- t/ j1 L' M4 d2 R% X( I1 o+ A- f5 M* [5 i

+ ^1 B# g  o- p& j; X1 I- |醬汁（一）：
, d: \6 @/ O5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ k! Q2 x3 u; J' q) o3 Y, A) b
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醬汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \9 `$ u+ a4 b0 }
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B) D. _1 E% \, L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D9 f  f* _8 c2 l# V; E! l# o1 B

, B! k9 E# O0 c5 L, T; C5.39.217.77:8898做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y8 m6 E) S# r5 A
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。5.39.217.77:8898) m$ t0 ^5 A$ x! F" d2 I' F

4 e0 s/ S' P1 X- b$ D; A2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。) G' F; V" |* d& S6 n3 J2 w
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I! s5 \( E; G; I0 h* J
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。