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材料公仔箱論壇0 Z" {1 E" O/ \5 k- N2 x, d! h) |3 y
雞胸肉.....250公克
* M \) z- g2 t% c, h. A0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....5公克' J6 C ]) q5 F7 K3 U# }$ O5 ]
西芹.....40公克0 n( B5 s; H/ [# e$ [3 f/ P
黃甜椒.....25公克公仔箱論壇# k6 ]( J+ V o1 N: B/ R
紅甜椒.....25公克
" b6 ]- c! u U* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 u2 J, L, ~5 }' G$ i$ ]6 ~9 Z# Q
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調味料
3 Y% Q3 W# n w4 U' H+ g. ktvb now,tvbnow,bttvbA公仔箱論壇) h' x" N- H- y1 c ?: e
水.....1小匙
; r8 n r+ `1 A K9 s+ D% L太白粉.....1小匙
; D6 n6 L- O2 P/ @; T( f' x" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4小匙
3 ? E$ }7 O( }8 _' u! v米酒.....1小匙
( w1 i& A' k; ~1 M' @% U4 y% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p V" T. S% s, e+ t
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黑椒汁.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v3 k; C* {7 l% ^% P0 e3 Q8 B: B% j
水.....2大匙9 u5 d& ^1 C& p+ C
太白粉水.....1小匙, G0 `- J7 F7 m, x; c( I8 ^
香油.....1小匙
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1 Y3 |* \' c( c& h- u0 F) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法0 G2 z' @3 z; [! Y& a
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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8 }% K* ^& B1 b' `2 d7 |+ X. s2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。
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( y5 c; P) e+ {5.39.217.77:88983.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。3 ?1 i" g5 m: m% f }4 N6 O
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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