材 料 :
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1 Y5 [0 M4 ~0 J5 {, s" F5.39.217.77:8898 糯 米 粉 - - - - - - 300 克公仔箱論壇- v7 V9 r8 N+ `. {) I
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水 - - - - - - 400 克
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糖 - - - - - - 80 克# K5 c% U/ A/ o* V! E" x6 c
* D! g( r- P. J6 o 芒 果 - - - - - - 2 個
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椰 絲 - - - - - - 40 克
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做 法 :: [4 X! M1 @9 l# s' k
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1 . 先 混 合 糖 和 糯 米 粉 , 加 水 開 成 粉 漿 , 備 用。5.39.217.77:88982 q- f8 r4 v R& P
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2 . 預 備 一 個 長 方 形 的 平 底 盤 , 鋪 上 保 鮮 紙 。公仔箱論壇1 ?6 O9 e! X: I' y: Q
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3 . 倒 下 薄 薄 一 層 粉 漿 , 然 後 蒸 5 分 鐘 , 取 出 , 擱 涼 。
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% I+ z+ e- P V' v R" X公仔箱論壇 4 . 芒 果 去 核 起 肉 , 芒 果 肉 切 成 粗 件 。公仔箱論壇 p" |+ z9 k, @! \! Y$ j9 `
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5 . 於 面 撒 滿 椰 絲 , 將 糯 米 皮 鋪 於 其 上 , 撕 去 保 鮮 紙 , 將 芒 果 肉 放 於 糯 米 皮 上 , 捲 成 條 狀 , 再 切 件 上 碟 。! ^" A7 _# A0 p# q) Q* U) U
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# ~& Z9 p$ |) F: Z, a$ [5.39.217.77:8898 因 為 我 唔 鍾 意 食 椰 絲 , 所 以 會 省 略 椰 絲 步 驟 啦 ! 係 唔 係 好 易 整 呢 ?
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5 r7 z* }6 ?- o# P公仔箱論壇 覺 得 個 食 譜 好 就 回 覆
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多 多 支 持 啦 ! !tvb now,tvbnow,bttvb% E, t# ?, [; C
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發表於 2010-4-24 07:52 AM
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