[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:( H3 @& g% U0 `
牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升' B: [7 G: p- W0 t# R  Z# W
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調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙 5.39.217.77:8898& n9 l( `+ \6 _( I& [  O

5 L0 a7 E* Y) ~( q0 O! Z公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U+ e8 r& Z0 G' t5 c: k2 `; m/ F
1.將牛汆水後切片。tvb now,tvbnow,bttvb: O0 }! Z+ K& }0 g; F

3 t& H+ U6 m: s公仔箱論壇2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。