[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  tvb now,tvbnow,bttvb7 T5 \1 K! K4 D- w
150 克雞蛋          % L& U. [8 O7 p, k& H% p2 D
280 克蛋黃          ; n' E* D+ P& W' p  w
130 克砂糖          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j- F6 w* Q$ V, ^; k) `
500 克鮮忌廉          公仔箱論壇6 b. f  |9 f. W9 d) n
500 毫升鮮奶           5.39.217.77:88989 i/ p: o( N- s  K
1  枝雲呢拿
5 ^3 b( L" N) [  K) q: |1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" |( P0 n/ D
做  法 :  5.39.217.77:8898: R$ x, n0 ~+ O6 S
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
3 v$ V0 P* b8 Vtvb now,tvbnow,bttvb(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
& I! T" ]. @2 |1 e5 b- Q(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
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( a5 Q+ j6 `; t( J6 j公仔箱論壇備  註 :  
( ?8 O' P5 D$ \- s+ D8 Z) O+ E! Wtvb now,tvbnow,bttvb(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
% }8 |& U7 x+ Q1 v* s3 s5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
0 E" w1 K: R9 H" L* M材  料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^8 ]( ~# O3 ~+ r; f% V4 F+ [4 ^
150 克雞蛋         
+ B6 U7 D4 c1 V: Y: y7 P5 x1 A280 克蛋黃         
/ ?5 }* p7 r/ N+ k公仔箱論壇130 克砂糖         
9 d, v* f) F# j5 \- o2 _8 z6 X0 W& x' n5.39.217.77:8898500 克鮮忌廉         
5 K, M( y  {- y) n  ?' }; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 毫升鮮奶           5 x( B; e/ L# w
1  枝雲呢拿
2 T/ v/ O, s5 s+ T0 I公仔箱論壇9 Y. h, K( Y: H! X- f% v$ }
做  法 :  
1 S! y5 Q0 y" ^9 mtvb now,tvbnow,bttvb(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          5.39.217.77:88984 E: E* p( G( M. s- r
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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0 U( q. }: L0 Q( \" F4 d要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!