[中式食譜] 蟹 肉 南 瓜 羹

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蟹 肉 南 瓜

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( v! K# I9 M- ^7 D公仔箱論壇份 量 2 人tvb now,tvbnow,bttvb7 I0 h7 V; u( y+ F/ f+ y

5 U. L% n8 d( D; c% b; ?0 t8 Xtvb now,tvbnow,bttvb材 料鮮 蟹 肉 1 、 南 瓜 肉 4 、 上 湯 7 湯 匙 、 鹽 / 生 粉 各 適 量
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做 法1. 先 將 蟹 肉 蒸 熟 備 用 。 + y( F8 M8 N+ m. F
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2. 南 瓜 去 皮 起 囊 切 粒 蒸 10 分 鐘 ， 加 入 5 湯 匙 上 湯 放 攪 拌 機 打 茸 。
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6 [6 N! q' Y* @9 L) N& K公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 ， 倒 入 南 瓜 茸 加 入 2 湯 匙 上 湯 、 蟹 肉 及 鹽 調 味 ， 再 埋 生 粉 芡 即 可 。9 u- \% q6 N' d; t- B

; h" e' q/ t2 Y貼 士日 本 南 瓜 味 道 比 較 清 甜 ， 用 來 煮 湯 更 加 美 味 。