材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。
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: s2 a6 E2 G/ F* V& p" B* W/ _" y调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d1 m, o/ V8 h& z$ B
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb- K* v+ w6 U6 W9 ` e
1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H% Z/ y u/ k9 f4 n) {
2、丝瓜去皮切滚刀块。
5 y6 R# c& k# U/ f( T6 j+ A5.39.217.77:88983、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。公仔箱論壇, E$ `. V# v3 D/ U3 c% p
4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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