作法% _4 r$ E+ b4 n% Y/ {
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; _3 `2 q( R& d4 Q5.39.217.77:8898雞蛋打勻成蛋液;皮蛋切丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb; I( `4 E7 Y+ V4 c7 M0 {6 m* V- M
02公仔箱論壇' \0 T, N: N2 B
白飯放入鍋中加少許水壓散,再加入其餘水煮沸。
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將作法2放入果汁機中打至略帶糊狀,再倒回鍋中加入材料B煮沸。Uk,bZZ8 T+ g s$ B. W
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加入所有調味料拌勻,打入蛋液拌勻,再加入皮蛋與蔥花即可。mk[2sC* V, J0 ?2 U \8 [' N0 N
訣竅提示www.**過濾論壇**.orgE@)D3S(vp公仔箱論壇" w0 ?0 @* k3 c8 [
一般要將廣東粥煮到綿密糊爛,從生米開始熬煮要花好幾個小時一邊慢燉一邊攪拌,其實利用白飯煮滾後,再以果汁機拌打成糊狀就有同樣效果了。3h+T9zH*yZd公仔箱論壇* R4 k. t8 Y! a: e' L" Z3 u+ O
預備食材8a [Mc%X: s, F) z$ h, t O* d' {
預備食材A
1 v) j% I4 v/ Z$ k% }% [tvb now,tvbnow,bttvb白飯 200公克tvb now,tvbnow,bttvb) {1 V) c6 ^2 T2 v4 T
雞蛋 1顆0cK4p`[^QRZ*w.U.F
( }7 x6 ^3 _) k2 W* j5.39.217.77:8898皮蛋 1顆lR*U2`Z
5 S% V# Q( |! G) o2 v- Y公仔箱論壇蔥花 5公克
% e' t c/ E4 G8 t* _% u; X6 p公仔箱論壇水 700ccwww.**過濾論壇**.orguXB2^"n5.39.217.77:8898/ j3 X" }8 O9 E: u, j6 V3 _' G. K
預備食材BX7Bv5b$t-Crgytvb now,tvbnow,bttvb% d0 Z0 [8 j" l+ X+ o+ m. W3 Y
豬絞肉 50公克5.39.217.77:88981 N! W' t9 W8 b
小花枝 30公克tvb now,tvbnow,bttvb, C7 ?% B! K. p6 }: C. b |
玉米粒 25公克v4l"FZ:O-]0DI.`.}!^1 u0 U& {0 U+ x, f2 F+ J
調味料dIIy0y-b7OO$Xb
9 n: N, V) A B) W; O. J5 {0 jtvb now,tvbnow,bttvb龜甲萬料亭和露(鰹魚) 1大匙5.39.217.77:8898+ S$ b& g( m4 D/ P6 C( H; O; T5 w
香油 1/2小匙
- R( `9 |# E+ B( x# ^5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許 |