[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
: t7 _* r' I5 n: |4 K公仔箱論壇沙朗牛排  200公克
5 {  L' y$ x; g/ y5.39.217.77:8898馬鈴薯塊  40公克
* J* R" k' v7 r* a& b" T2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊  40公克 3 @, ~  m( A; J3 D9 b; H5 h
沙拉油  2大匙
) e) m* z& t( p5 ?1 ~3 k% Y+ q5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 X. c; X( L* B9 Y) {, `
黑胡椒醬  120cc tvb now,tvbnow,bttvb0 b( O  j- R* H% ^, y* e
鹽  1/2小匙
5 M: h0 ^6 x* P6 F1 ^& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5 C. d. q6 E' \, l
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。