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" ]6 i0 _* T( _6 {1 Z7 E/ H. g8 c, ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r/ f6 O' ]1 E, o3 c
材料:公仔箱論壇 }3 d. b# }* q& G- e/ D' d
Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克
: u* t O6 G0 v5 w6 q3 r: b白砂糖.....2大匙
& V" [' o6 ?9 U0 W4 a6 |; etvb now,tvbnow,bttvb海鹽 .....1小匙
; L: v+ ]& o% Q' W5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液體無鹽奶油 .....6大匙4 K$ g1 \7 Y A1 b( g
牛奶巧克力.....170克
9 u, ~( s& c7 i4 [* |黑巧克力.....170克
4 p/ q1 M/ [9 p* J雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 mltvb now,tvbnow,bttvb3 m. V8 D u' q& U. Z9 E
新鮮樹莓.....225克5.39.217.77:8898, x! m# ]: [! d+ j$ y* S9 o, X+ |
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- U8 F- H% {/ Q* j7 [8 f: u( O6 n公仔箱論壇做法:
3 j% [5 K+ m' E) K5 |, m9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。
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% g9 s1 w0 }+ n$ i' S公仔箱論壇2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。
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3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。
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/ Q7 l3 w4 U: q1 a) d1 d4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。公仔箱論壇) o* K8 ^& U/ q `! V
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小訣竅：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K/ h* O _: C. I' ]9 |/ E
把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。' t* [8 B+ ]* S- a
. r7 z; y) S+ q% d公仔箱論壇5.39.217.77:8898( p1 O# X$ W0 N J8 O5 e6 ]* o
6 M6 B+ ?8 B b) F p7 C溫馨提示（基絲汀）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |8 {0 G9 R* u3 o/ q5 }
大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
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- a# {9 K" y- u" d* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。& C5 ^* l& f6 f' c: H4 F6 Y
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樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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