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9 L$ u) N; {+ k& \* R+ n6 k4 C; h材料:
; o/ \9 Y- [5 ~& c% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米.....120克
% o/ I5 F- i B- o5 z2 ~3 htvb now,tvbnow,bttvb碎豬肉.....420克
1 \: f% k! n7 q& ?/ rtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
. r, b' g) ~0 I0 a: _美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
" L% c' e E: Qtvb now,tvbnow,bttvb美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條5.39.217.77:88981 t+ d8 x \+ I8 y1 @
生菜.....酌量
: J" J) U/ {- q! k& y8 D紅蘿蔔絲.....酌量5.39.217.77:88984 V! F0 y& P( h# g! i
$ t; T" U& d+ z# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R0 U' q. o- X- a& t2 t
醃料:6 b8 H/ L5 c, S% K, T
生抽.....1茶匙
8 R- l/ ^, n7 J5 A9 T- H0 E) C. b4 G5.39.217.77:8898雞蛋.....1隻5.39.217.77:88982 m2 G; Z- y3 p. K1 p9 u
粟粉(玉米粉).....1茶匙
1 s- ]. A2 ?, f( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切幼粒).....1 條
* S: R" x' M1 T- l U8 N公仔箱論壇薑蓉.....1/4茶匙公仔箱論壇- Y# E/ O7 P- R
鹽.....1/8茶匙
+ d; x9 X/ a; Q& _+ G胡椒粉.....少許9 t( l. T( F! P3 X
麻油.....少許
! V `9 f4 H" |# {7 `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d0 r }* k" T! i( ?3 Y
- u$ V, ?/ p9 X汁料:
! ?3 P& ?5 x/ v ]+ t- ]9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑米醋.....2湯匙
% J2 {3 w* b6 S6 G9 l$ `公仔箱論壇紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻2 K- X+ @$ O! f4 j& k" c& ~
蒜頭(切幼粒).....1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e+ [6 M' o5 Q: G6 C- ` s
糖.....2茶匙
, k( X. p2 F2 b3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....4茶匙
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做法:
$ }' L: t1 r8 G, d$ c, a, K6 e! b1 r2 @; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。# ^. X* U# Q0 ?8 H0 x+ e/ N
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
9 b$ [5 ?. a7 F* g. ?9 v8 A3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
7 ^+ @. p2 }1 ]1 W% x" g公仔箱論壇4. 預備汁料，把所有材料拌勻。4 B0 _/ r( @5 ]0 W% ^" v- r+ t4 I
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
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溫馨提示：
7 ^* R. H7 A: T& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米，可用圓身或長身的均可。5.39.217.77:8898( e4 ]4 f# K5 s9 Y7 Y
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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" ]- q6 }! K2 O3 M5.39.217.77:8898?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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# }6 P* h9 e8 Q) ^% F; S+ Z/ U' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-19 04:05 AM
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