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: ^, G9 E6 @5 U7 J {% g( ~5.39.217.77:8898材料:
1 V) }- J$ u. @+ j# `公仔箱論壇糯米.....120克
2 l' W- M) ~3 e碎豬肉.....420克
4 Z! X# {7 X h, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒tvb now,tvbnow,bttvb! y$ l/ o% f0 F& b O4 D
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
, P$ z3 o8 N7 a3 @公仔箱論壇美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條公仔箱論壇/ r' A9 o. t" c, _/ V# `
生菜.....酌量
) Z& P5 s3 y7 x. f* H& V8 @5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲.....酌量
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" G! o' g2 q2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S2 \+ G3 x) i* ^) h5.39.217.77:8898醃料:公仔箱論壇! G9 N3 v0 q* o5 K. k+ V
生抽.....1茶匙
: R, h; |1 ~/ A$ \ n雞蛋.....1隻公仔箱論壇6 _4 c, F }! y1 ]0 D$ B
粟粉(玉米粉).....1茶匙
5 }" S _ M: ~7 K: w1 c; o公仔箱論壇蔥(切幼粒).....1 條公仔箱論壇2 j2 Q4 z/ z& {- n
薑蓉.....1/4茶匙
, r* ~( K' }+ G) R鹽.....1/8茶匙5.39.217.77:88985 f7 Y& Z2 ~) O/ r2 g9 U
胡椒粉.....少許
8 Z h1 S' Q( u! z6 Q; G3 C2 t/ @公仔箱論壇麻油.....少許
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tvb now,tvbnow,bttvb4 w) u" |6 D( k$ Z# P( ?$ d( }
汁料:
# ?& ^$ m$ h0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑米醋.....2湯匙5 i" e; ?2 V* w# h# ~! J
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
5 u9 e9 O2 [0 v; U. W- J6 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切幼粒).....1粒
. b0 S# `- l9 D( g6 ~' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙5.39.217.77:88987 L0 L7 O2 c+ { h; E0 w
水.....4茶匙! k9 c: s2 Z; Z0 k
% U4 X6 u0 `: k5.39.217.77:8898! @' a w2 Q/ L% q1 N9 p0 S
做法:
# h9 F! y$ e. ^9 R0 ^5 n1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。公仔箱論壇$ ^2 p- `6 Q; `* x
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
8 x) @* E+ I8 b; Q8 s5.39.217.77:88983. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。5.39.217.77:88985 i" t; Q9 ] G/ V
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
6 v: Z& x3 U6 x' _% ^. P+ |5.39.217.77:88985. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。+ Q0 t" a/ h- m
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( u3 @ Z! u$ Q& G+ y# Y, c溫馨提示：
: f5 h! b9 t' V; t5 u4 }* A2 N公仔箱論壇糯米，可用圓身或長身的均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N: A! O& B; T3 c
) Q2 G$ }, I: n6 W如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。* f! t" U# ]* L/ n
% b Z; B3 |* ~' O, v/ v?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。2 g/ P8 d& V$ l/ h; ~
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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