 5.39.217.77:8898* n) @* T$ ]3 x
公仔箱論壇! U' i! V6 L! ]0 n" l
5.39.217.77:8898 v7 r" v7 [: ] h: r" u" e$ h
材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ i$ q6 W( J5 F. w. x/ s+ v
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克5.39.217.77:88989 t1 V$ m. U `" t; k
牛油和植物油.....酌量4 g4 ]. G, `( @1 @7 s" ^5 B
洋蔥(切粒).....1個
" @+ M5 U) A; |# t2 C8 ?# _ A公仔箱論壇西芹(切塊).....3 至 4條( K! C) m0 E1 T7 b
蘑菇(切片).....180克
# C: s, _% s6 _# g) \) c8 p- \5 L5.39.217.77:8898蒜頭(切片).....1粒
1 @/ V/ {1 _) E) ?9 D公仔箱論壇法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; G) I! m7 R; v6 Z
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升( H7 d+ X$ |, Z( {
百里香(thyme).....3 至 4棵5 n/ A5 u. H3 X& s! J. |. Z
奧勒岡(oregano).....1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E% A& |. W4 L6 `( |
洋芫荽(parsley).....1棵* \( l8 W* t/ I
雞湯.....70毫升0 ^( i9 O9 w0 c* Q# t
急凍青豆.....150克tvb now,tvbnow,bttvb9 i) `) J/ d5 l3 X6 ?
鹽.....酌量公仔箱論壇: k& [7 K2 y+ V
鮮磨黑胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g- p& d% B9 Q; t* @4 d- a; e X
淡忌廉.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( {% q$ Y% B# f- G/ W8 G! U
$ r% E6 \4 {" e1 g" Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇* t0 V( \$ ~% u* l, J- y: _ I9 G, P
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
- D8 h2 L7 R# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l9 S& }% H% B$ Z
2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
+ ~" N4 q+ D# ?0 Otvb now,tvbnow,bttvb
0 @9 d5 V. g) O) c+ i4 M4 |4 P5.39.217.77:88983.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
+ a9 N+ J2 e# p4 p! W. q4 Htvb now,tvbnow,bttvb
% s/ K8 G+ h& P; m& Y4 t0 ]0 a6 i4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
: M% N2 A3 L8 j" K, wtvb now,tvbnow,bttvb6 f' N0 Y$ `) j/ @/ U, X
|
發表於 2014-12-19 04:04 AM
| 