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1 a( ]+ d& A4 }% k5 x! O5.39.217.77:8898材料:
7 j( u$ i5 q+ @' q8 l% V- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克7 v5 e H: t2 h0 E2 T" ^
牛油和植物油.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N8 Q3 B* o9 ^: g
洋蔥(切粒).....1個
; B: i% U- r( }2 Z' g5.39.217.77:8898西芹(切塊).....3 至 4條tvb now,tvbnow,bttvb/ U. w. k1 F$ i h- R" D" ]
蘑菇(切片).....180克
& M1 S* |& h& ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切片).....1粒6 ]8 Y; M1 l* a3 H8 a
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙
! t3 B1 W7 z7 N雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
3 r0 @: _: @% N9 o公仔箱論壇百里香(thyme).....3 至 4棵tvb now,tvbnow,bttvb% Z" A- Q* [- ]# w
奧勒岡(oregano).....1棵
5 p$ A4 q4 v, \, A# P- N9 `公仔箱論壇洋芫荽(parsley).....1棵公仔箱論壇; G& \ ^1 _8 ]6 F F2 I( e: R7 B
雞湯.....70毫升# m- c* @% X8 j: B. H! ~; T
急凍青豆.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m+ M1 @) ]7 w* e6 z! u
鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb/ Z0 r: A: Q8 _0 F* Q- c
鮮磨黑胡椒粉.....少許
" P: l4 a. Y; G1 r% ^tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....3湯匙公仔箱論壇- a! t! ^ S, x# M |. k4 p
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做法:
+ q7 f, R& S- R1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb" V6 ~1 o1 i. C" E7 y/ T# }, r: Z1 y
4 W* s; ?. i/ }( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。9 v" @1 X7 B; N4 }2 t' u- E
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3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
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8 `& i! O7 |4 F, p# e5 l) l; {4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
7 B* I" h2 v* n$ a0 p( o) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [) f3 P8 h; M* B' }4 ^4 c/ Z
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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