材料:
( v1 c1 p( a2 H$ d+ G C2 n4 c+ E公仔箱論壇金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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調味調味料：
! b! Y( K- [' H z) a: s: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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醃料（金錢腱）：
7 R$ W$ X+ W9 T$ p5 q蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙& e7 {2 G1 s$ z
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* r0 V. t7 b! s0 g9 m- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 i. d! D: w4 Y9 I( l1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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: i" B, ? Q1 D# k' c; J5.39.217.77:88982. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。! K0 O; T7 @2 p" ]: \8 F: C: w
; S$ @0 s- B! B: c3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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4 B) A7 V; ~8 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U, i* l1 y9 `% V
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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