材料: e( \$ \: s, P6 o; ]* s# q1 G- [
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升公仔箱論壇+ M. \0 s: K! ^* a* x+ \
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調味:
Y: v/ A+ P+ m/ m4 ^. s `公仔箱論壇黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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做法: 公仔箱論壇. r7 k% @" g9 |( w& R
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。& F7 w% B+ Y) X5 d
( `& `# R" }; v7 e5.39.217.77:88982.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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* J+ S2 b* i3 u* j& T3 s) l: a4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。! w3 |: p, S- y: F# u2 j$ G
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。% s( `$ N6 i* `' s- v. e
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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