材料:
. S5 c, v3 {8 O; E& t. itvb now,tvbnow,bttvb雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升公仔箱論壇1 I( ~0 M7 k" [$ A) o
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調味: 2 Y% m L+ U( d1 M m w" ?
黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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做法: . i% F3 U" U1 o& D9 Y( k# p
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。5.39.217.77:8898! t3 N& t, X) I* b6 B: D
2 b9 M Z, p r) f; A5.39.217.77:88982.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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8 G5 V2 `+ g& F1 v) x: u( w8 x公仔箱論壇5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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