材料:
" m! Y6 j. x6 L5 X% ^公仔箱論壇雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）5.39.217.77:88983 S! L" Q$ b4 b7 _6 F
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3 s2 e& W* C; G( O5 t* Otvb now,tvbnow,bttvb調味: , A% j4 ^: T, V$ |6 Q* o
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 公仔箱論壇2 T# C# L" ~ U4 H1 T* S( p& a
# d8 S- s* i& n* v! b; Q) D$ {香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙- [: B: @/ r$ h
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做法:
6 S3 a; L1 }. V: B% K5 T5.39.217.77:88981.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。% Z% o6 a$ y, j5 C- j6 v
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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