每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。公仔箱論壇# A n* {4 \0 |( L: a; ]. }% s" z
tvb now,tvbnow,bttvb' f( Z: j' N i9 b# Z( C
花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重
, j$ N6 [) M2 b4 j; T' M% e蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。5.39.217.77:8898/ z+ ]" |; ?, E7 r3 I
公仔箱論壇( p i: }4 f( }7 j! d! |' R; I$ P# r' h
鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重公仔箱論壇, y5 Q y+ r# L5 g7 j: w6 C
胡椒更能帶出蟹肉鮮香。7 g- t& b% f; y. x& W \
5.39.217.77:8898" B* i+ T% A: T2 j3 d
f4 |; ] L a, K+ g& {7 }5.39.217.77:8898寶湖海鮮酒家
$ k4 B3 T0 v v( f) x( t地址：中環租庇利街喜訊大廈
6 M4 K* Q0 y* O2 q& m$ h9 P% Q$ u- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {- C ?0 q$ a' ]/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ z" H& S @: n# Y
■香脆的燒豬半隻只售$199。5.39.217.77:88981 i5 d$ u& ]2 U& W4 R
- P$ x( ?; P$ j. k公仔箱論壇■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。tvb now,tvbnow,bttvb" l! Z) E/ n% |; E' a
|
發表於 2013-12-10 12:15 PM
| 