[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
: Y& o$ A" d, J# V! {6 U& H' [今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
! V0 v4 l* k0 J/ J( f) b小型南瓜 1個
" {, v3 X/ y" @腰果 半碗
" T: J. ?* ]2 d/ W0 r公仔箱論壇薑黃粉 2茶匙
, G5 k  ]$ h' s0 Q* Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙% ^3 k" G2 d5 Z& _# {) @
黑胡椒粉 適量4 D+ `  P: O' S, W# G
鹽 適量0 {8 n7 a0 M* Q6 ]4 s9 {: R
香草碎 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c1 g( N0 x8 P4 O% M
牛奶 約200毫升
7 m. T0 }4 H- c! M3 J/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 約800毫升
7 H) s# C  Y( y7 z. i6 @1 C做法：5.39.217.77:8898: b* g. c. U8 t2 n
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；5.39.217.77:8898# m0 p7 J* Z; Y9 p$ y
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
6 J5 v8 |( ~* G9 |+ }5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉5.39.217.77:88985 C, i: I1 X" `' g. N
並攪拌均勻；' {1 S. g  x) w( s% t
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。