[中式食譜] 蜜糖豆蘿蔔炒金錢腱

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材料:     7 j* a# M$ G) r# P% \' l& G
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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" z# f6 I0 a* Q) Z# j調味調味料：
- Z6 n# e$ J& `" z" x1 m) V8 T" O5.39.217.77:8898水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 & `1 h, c( D2 E5 A

8 a$ ~( W: }1 p# [  P5 Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v4 P* _% V: M0 E9 R* X0 }. P
醃料（金錢腱）： 5.39.217.77:8898. W8 X) E; R/ A7 e5 h5 s( x$ s3 m
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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# J3 `. l0 d0 y0 h" I9 d: p5 u做法:     
2 t+ @2 O; ^6 s7 X1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T% w$ j" R3 @; T8 a
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2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
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9 g! }- R2 U" Z" K0 J1 p( H( [3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。6 p# u9 o1 A* j" o/ W

4 o* s) m' V& N4 N. G9 G5.39.217.77:88984. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。5.39.217.77:88982 C3 C; v7 Y$ I: @& ?5 |* N+ P. A

, J5 o. B' \; h" ~3 M' otvb now,tvbnow,bttvb5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb. i% i1 e9 |& R) u. ?% `
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