$ t4 b" d; J$ p7 i2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@* [+ b8 d' r2 Utvb now,tvbnow,bttvb用料准备：
, q+ K1 `7 S% ? ?# r( ]2 }公仔箱論壇 1、肉酱的做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p5 r$ I$ m$ o4 _
酱油、白糖各1勺；切好的
7 E) O0 x O" l葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量
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厨神贴士
; K1 \. W$ M2 |- w; [( J: u5.39.217.77:8898 1、要使汤味更加鲜美清甜，可以用花甲来代替鲜虾，花
5 d. d. g; F, r4 w C9 ]' h. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甲先用淡盐水浸泡使其吐净沙子，再下锅熬制成汤。
# [3 c# L/ f; H4 Q( M3 X" Rtvb now,tvbnow,bttvb 2、鲜虾熬煮成虾公仔箱論壇6 p( c7 G4 h) C7 J
汤后，应捞起沥干水待用，待所有食材都煮好后，才可和豆腐一同下锅稍煮片刻公仔箱論壇- p* R# Q; @! q8 Z1 ]. B; F
，以免鲜虾煮久易老。 / H) f6 @7 c' |5 Q g7 S
3、调制大酱汤时，可依个人口味增减韩国大酱
, f# |2 V" ^1 t5 F: rtvb now,tvbnow,bttvb、韩国辣椒酱和辣椒粉的份量，大酱咸香味重，不必加盐调味，以免汤味过咸发
3 f1 u$ |; c) s% N5.39.217.77:8898苦。
; i2 q) h0 G4 R3 I' Ntvb now,tvbnow,bttvb 4、建议用砂锅或瓦煲来做大酱汤，可使熬成的汤更香浓，味道更TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P, H5 b" ? t
醇厚，风味更佳。tvb now,tvbnow,bttvb5 u9 e3 `3 R) e
制作步骤：
$ f R& h; h+ `3 `" M& K1 stvb now,tvbnow,bttvb 1、先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l \6 b: N. p; c3 e& G
2、汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。
& [7 V4 q5 G/ c$ m0 V" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。
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) H$ ~5 _' t: T p9 i @5 X' s5.39.217.77:8898、汤料的做法
3 l2 Y3 E1 F3 y$ y5.39.217.77:8898 大酱1大勺；辣椒酱1／2小勺；辣椒粉1／2小勺 6 f8 k/ z h* @+ H; l3 R
制作要点：
' [; t4 O6 m8 t3 ~: u5.39.217.77:8898 1、先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小5.39.217.77:88986 W5 Q/ {4 d A' c4 F c8 V- N
时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。
d5 E# G/ I' itvb now,tvbnow,bttvb 2、在锅里倒买倒4杯水和洗
5 T& G0 v0 r2 o& S* [3 q/ J9 B$ C! l1 atvb now,tvbnow,bttvb干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @# _0 {# c3 t* _6 r2 Y
3、牛肉切得很细
P0 `7 _9 T+ q; j: }' Htvb now,tvbnow,bttvb，然后放适当的肉酱后搅拌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l- C* n ?; n0 _( n8 M! }" o
4、豆腐切成0.3cm的厚度，3-3 J) \) V; `7 \' X( T' e/ a
-4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半 公仔箱論壇' k6 b5 @9 N4 D) U
5、辣椒
, G/ \" c0 r! [* c& w9 t1 l0 Gtvb now,tvbnow,bttvb和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。 |
發表於 2010-5-7 10:10 PM
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