材料5.39.217.77:8898* d$ y2 L6 O9 n( V6 J
糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個5.39.217.77:8898, N1 h5 s! t9 A
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椰漿醬
* X) T0 N) w( y( u- S* [8 Ttvb now,tvbnow,bttvb椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙. ^; r4 @& l1 f+ i* s3 Z( h; S% t
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N8 [. s4 [ a. _! G0 U& J
1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- e' u/ f& W- j( F: |9 y% ?# ?
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2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y- A# i2 T/ m, z) y# x
8 w3 U. z0 d; h5 P4 c+ Y公仔箱論壇3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。
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6 F7 c V6 l2 K! {) k9 `% O# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
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, x3 ]7 G+ r7 n( u4 ^9 O公仔箱論壇5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r; ]* V j2 M: s1 z9 h6 B0 N
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4 B" Z. r$ H4 a9 n% N7 {tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~% A& ?1 m6 V. J# W! B
泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。 公仔箱論壇3 m$ ~& I) g. ~* E- g" \
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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發表於 2011-1-19 03:33 PM
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