| 材料 | 薯仔454克
' u+ u6 U% d/ g4 I, H/ g" X4 L公仔箱論壇蛋白2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k# a$ T2 ^: C& U
蛋黃1隻
& z7 g0 H0 t6 U O. {tvb now,tvbnow,bttvb牛油30克, C' B6 l! O4 _, C: X
鮮奶80毫升
9 C @3 M5 F7 F8 S車打芝士40克，刨碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \5 f8 b A, W' E: Z m9 o
鹽及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- ^6 t. B8 S7 p% y, S& P0 M
雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。
; w: U a6 M) {0 Y) B. b; ztvb now,tvbnow,bttvb2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。" [8 f& _( U$ R- ~1 I
3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。
, }. l) P3 h7 @/ s: Z( ]2 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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