| 材料 | 免治牛肉 120克
2 z9 E& ~0 j: ^( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋 1/2個# S- t& J$ _9 C- B8 |: Q
薯仔絲 300克
9 i+ F8 [ N: w8 N2 }4 p- w! ?7 q番茄 1個
3 S, {0 {+ K4 q/ D" y& R; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb- I: M9 K) K3 F5 H9 x% p, A Z
| | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。- x) V& s% V9 d0 A! x
2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {) @% I) s3 @" l
3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。5 E' a! ^8 O. M
| | 調味 | 醃料- u, E& i1 r6 G- `
糖 1/2茶匙
' E- S( o& A M q. T# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2茶匙
: P- c6 o, d4 W6 }6 q. e7 v0 J5.39.217.77:8898生抽 2茶匙
9 m9 P* Z5 A# ?9 q9 k5 htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1/4茶匙
/ _. m3 e, L. ?- m+ Y% y: Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻0 B2 [" k0 \; n2 ^/ U& q
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調味料
" y. }+ G6 g: } p+ A6 e0 b5 S鹽 1/2茶匙
; H1 Z" ?9 T. i麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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