材料
0 h3 o9 Q% ~9 z5 | z4 h% ]5.39.217.77:8898鮮榨橙汁 120毫升、水 250毫升、糖 180克、急凍小紅莓 454克、香橙皮茸 2茶匙5.39.217.77:88987 d. U Q. {8 O& H/ G9 [
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做法
& f0 i, ~* Y Z/ w6 F5.39.217.77:88981.將爛掉的小紅莓揀去，並將小紅莓清洗淨。+ z! D8 |8 `( i3 j, P0 V
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2.水、橙汁、糖倒入煲，以大火煮至滾起後收細火，煮約 5分鐘至濃縮。
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% e& ^8 m3 D/ y+ \- D4 |& x3.加入小紅莓、香橙皮茸拌勻，煮 15分鐘，不時攪拌至稠身後，放入攪拌機打至滑身。3 j0 @: E! g6 R% g
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4.倒入玻璃瓶封好，攤凉後放入雪櫃雪最少 6小時或過夜即可。8 b+ [! t$ G& w5 Z, X5 m
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自己做的果醬可放雪櫃存約 2至 3星期。2 n$ Q4 P/ Q* t+ P! h/ z
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發表於 2010-12-22 05:23 AM
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