第一类：含铅食物
' W. a- f) V A, y4 L1 W ztvb now,tvbnow,bttvb ◎ 警惕食品：爆米花、松花蛋、啤酒 5.39.217.77:88980 @# M3 j. ]4 F6 X
铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，啤酒中的铅可通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。 公仔箱論壇$ g f; Y$ ?5 `/ b# h ?
第二类：含铝食物 1 v; f v. B- w+ s, D- Q
◎ 警惕食品：油条、粉丝
7 m! l5 H+ ?0 d# z; |+ }! ytvb now,tvbnow,bttvb 世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50～100克油条便会超这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油要为主食。
( s5 s3 b8 O0 p# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]5 {6 L& a6 l2 E5 A: P& f' u
第三类：含过氧脂质的食物
& W# j; V/ F- n$ @公仔箱論壇 ◎ 警惕食品：煎炸食物、腌制食品
! x- n3 Y% L* D2 X V3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢? 5.39.217.77:88983 n5 @- v" X* v) M' ~
主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。
* O- V. @% N- A9 ?+ Mtvb now,tvbnow,bttvb 其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。这些食物，孩子以不吃或少吃为好。
) d* X4 s& u+ Y5 @6 L& _1 j+ Qtvb now,tvbnow,bttvb 第四类：含糖精、味精较多的食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C( d0 }7 l# ?. h6 p
◎ 警惕食品：味精、糖精
9 s6 F7 X6 A7 [& v L 糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成－年－人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。 - D: W. h% u( E. J6 P9 K7 j9 t
动物试验提示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。
( z. u6 r' L; B' c, h5 Q6 t+ ] 第五类：过咸食物 tvb now,tvbnow,bttvb- q6 g* }, k" D6 p' r: m6 W
◎ 警惕食品：食盐
; h; m$ A2 _, P5 @( }4 X5.39.217.77:8898 人体对食盐的生理需要极低，成－年－人每天7克以下，儿童每天4克以下，习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。 |
發表於 2008-11-21 12:31 PM
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