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0 H4 X: o: n6 f! a% o5.39.217.77:8898材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^! G# \! k8 R2 f+ |9 H
8 Z" G' a: [3 P( b2 U+ t公仔箱論壇 1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。tvb now,tvbnow,bttvb7 _& e$ S6 u/ c. o3 W6 [3 ]: L
4 J* D3 y: n4 L, U" I5.39.217.77:8898 2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。
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3、蒜苗1根，辣椒1根。tvb now,tvbnow,bttvb h7 v+ Q% u/ f1 j" e
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调味料：2 |& F& x) X$ ?. B$ o2 r
& ?9 } i7 o8 [$ w9 i* atvb now,tvbnow,bttvb 豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。公仔箱論壇$ K7 F& z6 \. y! R( ~' @% `
/ p* D! f" g! o5.39.217.77:8898 适宜食用者：
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/ u. `7 x' q4 k! Y. \! htvb now,tvbnow,bttvb 1、营养吸收不良者。
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2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。公仔箱論壇* N: q* u2 D) [
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3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。tvb now,tvbnow,bttvb4 O/ T/ q# s4 w9 U3 y
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健康小语：
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3 i0 W* `5 o- w8 @3 H公仔箱論壇 砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。tvb now,tvbnow,bttvb3 J8 q" a8 z8 \& B7 \9 t) W$ _
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具体作法如下：: n4 h W" Y1 i: G) k" H- Y5 ?
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1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。
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. ~) `# n# E7 w公仔箱論壇 2、豆腐切成4×1厘米厚片。 5.39.217.77:8898# a6 f+ r. p! K' E/ W, O3 R
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7 T( y+ j" b% \9 `$ N. C; F: B* X1 | 3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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4、辣椒、蒜苗切寸段。 公仔箱論壇6 E7 E) ~7 o3 {- _. |7 j2 k
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5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。
* G( r0 j1 H4 f$ U( m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x$ q- V3 W& ?- g: ^' ]3 G$ ^
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6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 # m2 Q8 ^2 o) Z3 Q, n( _
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& Y$ m& o0 ?# K) J1 z公仔箱論壇 7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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