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7 g8 f! Y* ~$ O6 A/ C( R' Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：0 K1 f$ o& ^5 }- n2 j
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1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。tvb now,tvbnow,bttvb) ?% q# L$ b" _) c8 H( c! T
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2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。8 d) Q5 T7 K1 U
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3、蒜苗1根，辣椒1根。5.39.217.77:88988 I$ `9 d [. L" Z$ I, M
1 g3 l8 P" ]6 u0 Ptvb now,tvbnow,bttvb 调味料：公仔箱論壇3 }: A1 }, }( Y4 s7 e
% n( I1 x) }0 `* P4 Q 豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。
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- C6 H2 w* v" c 适宜食用者：
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8 L1 @3 r8 {( Y0 `- L& }% Vtvb now,tvbnow,bttvb 1、营养吸收不良者。
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2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。
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+ v1 f. U0 D: m |2 _& i& p: itvb now,tvbnow,bttvb 3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c. z6 f `5 H
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健康小语：tvb now,tvbnow,bttvb* ~6 I5 I' b" n" B
3 ^. ~5 c, \3 `6 j% S6 J 砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。
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具体作法如下：
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/ s& ?. F U1 p. b+ B& b+ a# A9 htvb now,tvbnow,bttvb 1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。 公仔箱論壇$ y, A* M+ h' F0 P
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5 r, E, j% v# V; S* u- a" y9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R+ J: w: g; e( ? ]0 n7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、豆腐切成4×1厘米厚片。
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2 d1 s2 c" M* d; G+ ] 3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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4、辣椒、蒜苗切寸段。 . {( N. p( p' _1 M g
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* J7 K4 j' z; ~/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F: P' S. F, e& G6 G8 `& U0 ] 5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。
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& d. |# a7 Q8 b7 R3 j9 ^4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 tvb now,tvbnow,bttvb2 M6 r- g3 t* k; Q& \% k
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7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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