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' u0 s' q) ?3 _1 d) K4 n1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 公仔箱論壇& ], @% M4 s' n. c' l9 K; d
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在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ + _2 l9 P0 u1 s' `5 I: S
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2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)
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: D- v' Y: F7 ]( z$ e5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.第一部分的工作就完成了！ 公仔箱論壇. x0 Q; f4 Q" j7 ?6 o
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4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！% c2 z; W8 i# p9 Z
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1 I& J) _/ x% U5.39.217.77:88985.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！
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6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。 公仔箱論壇5 }8 g/ w: M! x& h0 A
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# `3 B) x& F" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！5.39.217.77:88986 M; S( Q8 d5 I; c
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. q# B m8 h* V* V5 O- M美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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