[中式食譜] 苦瓜炒薄肉片

zactlion1899

【材　料】
$ d5 B3 R; k: K$ W6 k. e/ ]豬裡肌肉片  200公克
0 o' p0 F2 L: |4 r% j  i公仔箱論壇苦瓜  1條
3 c" c8 m0 k" O( n) k/ Y6 [9 K4 Q3 }5.39.217.77:8898紅辣椒  1支 tvb now,tvbnow,bttvb$ U1 r( e: o0 _8 L- G7 |  \% r
蒜末  5公克
1 p' P- v* R# `4 x" l7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  5公克
( g4 h: O+ ?* j9 T6 J+ I5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇  P4 b7 ^/ u7 U) o0 t8 i
醬油  18㏄
0 I2 g; c% S- [. p& y& e水  100㏄ ! F7 I; Z! o6 G0 a' h2 y- n
米酒  15㏄ % g5 [% [8 M6 K$ c
糖  6公克
6 Z: j+ \2 H6 I' g7 B公仔箱論壇樹子  50公克 公仔箱論壇9 X5 {$ |0 o7 k+ Q. R) \
【醃　料】
7 w- p! ~, U5 C. }+ {1 d+ t公仔箱論壇酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H) [1 P8 ~; }
醬油  少許
5 l, s" v/ `" [' E- ]- l* C/ z5.39.217.77:8898太白粉  少許 5.39.217.77:88985 A' A% q& g" x- r/ k; P3 H
【做　法】 , ~% x! P$ [& V7 f+ c, \
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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4 m. W# B8 t3 e* i5.39.217.77:88982.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I" ^- q# B' i) P5 `1 R4 l

  ]7 y. p$ o% ?6 d3 C5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 c- g/ [) s4 x5 J) }! I5 s

" |% n6 A3 o1 d) s3 `/ G6 s- {5.39.217.77:88984.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。