【材 料】
/ m5 R2 p8 i+ E: ftvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉片 200公克
7 I, H3 y6 F1 V4 _0 y1 N5.39.217.77:8898苦瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb. @% m. n6 i2 w7 |: l* d. A0 x
紅辣椒 1支 公仔箱論壇0 B) s7 @7 ^) T: H/ Y
蒜末 5公克
3 `6 _9 w6 @5 `5 L蔥末 5公克 5.39.217.77:8898- S; j) W8 F( M9 L( T# s1 }0 S" b/ _
【調味料】
( M6 Q$ T3 d1 [6 c0 d8 T4 ] e$ K2 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油 18㏄
, g- S) F/ v# }$ \' t3 q! W x水 100㏄
1 Y6 ^' q$ {: r. Y7 O3 w2 Z3 G% B. D5.39.217.77:8898米酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 v5 }& |6 G% R2 m# z6 v! `9 i8 |
糖 6公克 5.39.217.77:8898# a( Z. i3 D& w5 X9 ?4 o c1 u8 D
樹子 50公克
' o3 Y) C! [3 w9 Z p* m【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 t f" C) `4 F+ \# q0 |
酒 少許
a2 F( Q) B3 V# ^9 b公仔箱論壇醬油 少許 5.39.217.77:8898$ p/ i$ n" c9 W9 h! N* D& A' [
太白粉 少許 - E2 ~7 y9 k. ~& y; P
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v$ w/ @! k9 N
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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& O/ q$ {" p" Y" o8 |2 d1 X公仔箱論壇2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 }& K4 }, n* o. s
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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