【材 料】
/ B. Q4 O! z) ]# m4 y豬裡肌肉片 200公克
" V+ V1 i8 Q# n$ S" }% {( xtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 1條 5.39.217.77:8898! n% [- `- @% F" \* w5 J, @7 N9 q
紅辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L: k" q; s+ D6 V
蒜末 5公克
- [$ a6 P! F' S蔥末 5公克
0 d% _: Y0 \. Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 1 v. P( I' a* H, {0 ?& l8 s7 T
醬油 18㏄ & e! ]. m& X. o
水 100㏄
Y8 D! Z( Y. a米酒 15㏄ 5.39.217.77:8898! \" G! `# w+ N5 J
糖 6公克 3 Q- C3 P/ [5 f( Z' _
樹子 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]7 Q4 G8 u: l% c5 l% L/ n4 p6 C% q3 b
【醃 料】 7 W- P1 Z6 `* K: t7 v
酒 少許 : ?* W b2 h- t/ o
醬油 少許 公仔箱論壇- r# o x" z9 V
太白粉 少許
( V- T0 i6 d2 W7 \1 P; K公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇 p6 I; u4 E& g0 ]
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 C+ b3 `( ], ?4 h+ q2 P
! n @ L' {/ I; X( c5 w& L& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。公仔箱論壇* D4 u3 r! T! l! d7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y* D& `; H# J1 s, ]% ^
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。' ` n0 d1 p, _7 d
$ g9 T" w% X" H1 j! l6 |公仔箱論壇5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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