材料：(4至5人份)
1 I/ Y: b }7 Y& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青邊鮑1-2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 S; h2 R8 R* n& Q
鮮雞1隻
) E4 D/ n$ D* L; r- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉6兩
7 c9 T' J( |- N6 H公仔箱論壇花菇8隻
( F$ p9 W! T9 |7 ~% r0 W瑤柱8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c7 {- R+ d0 `, _" {
蜜棗2粒
$ v8 \2 ]. c1 P# g8 L' u水約12碗
4 p8 h1 o$ {! M7 [1 n: utvb now,tvbnow,bttvb薑12片
+ N+ S, k+ I; `9 ~+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段3棵
$ q1 ] j. [) r* Q/ V$ Q1 C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P( |4 P5 X3 f0 K+ v+ i6 ]
做法：
7 g" B/ D6 q# |6 v% C( I0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）# N* a" H) c! D* G
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇5 f0 o9 B! B5 |2 D9 U, ]
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
' H V. f& U7 N0 S6 w公仔箱論壇4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）/ V9 o2 Q0 a/ r' S' }$ B% @4 ?
功效：
) M/ D) }* [+ k# e/ |8 e( H6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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