材料：(4至5人份)
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鮮雞1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 ~, E% ^: B$ |) c p1 D- M2 w
瘦肉6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S! B& z* K" x5 M- x$ y m. f- b
花菇8隻
: d8 z. y# i' t2 F( f$ ~- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱8粒
0 b9 d% |. o* P( e, Z公仔箱論壇蜜棗2粒/ A4 k( g; b( a3 f$ H
水約12碗
& [% o' v' ]! q* C X' I: `tvb now,tvbnow,bttvb薑12片
; S0 o) I. C* x2 l: m/ z公仔箱論壇蔥段3棵
9 a* y( {) R& \2 }公仔箱論壇 公仔箱論壇: _* M$ j ^: e* T1 Z6 Z/ F S* f6 D
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" p9 y6 q% l6 ]) O! Q
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）5.39.217.77:88984 ^8 C0 u' u# F2 b
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇! O) p5 U" n ~$ ~
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。5.39.217.77:8898# A2 {, m' _7 a$ V! ]
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）- O; ?* V! R% K# ^5 |; ?: T
功效：tvb now,tvbnow,bttvb" m1 T8 \# q% B8 p K; D" q+ L
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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