[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、5.39.217.77:88984 s( }3 c# G8 T, O; ^
          栗子10兩 (去殼去皮)、
! g( x- \' G! J, s1 C公仔箱論壇          薑3片切條、
1 v2 }6 [) i6 htvb now,tvbnow,bttvb          蔥2條切段
6 C4 }# ^2 I: L: ]3 F% m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; P; S+ C# T% [
醃料：薑汁、酒各1茶匙、
1 d- Y8 V( A+ W2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             糖1/4茶匙、
  @1 Z4 p$ |5 B- y             鹽1/4茶匙、公仔箱論壇" w1 B6 [0 G5 B8 x' V6 q
             生抽1茶匙、
2 E1 M, V9 F. S3 V+ {; j1 g) S             麻油少許、
. F% [1 a% p) z. |# {, V1 Z5.39.217.77:8898             油1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V9 _, J2 L9 c4 f7 x- q
             生粉1茶匙、
8 K' u+ g) W0 [! }             胡椒粉少許5.39.217.77:88983 o# g" G) B2 b# D( N0 P  M7 V, j

) @  Q5 c4 W) _/ X$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:  蠔油1湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb  n  @+ h1 [& u( w  {$ E* c
           生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb: q/ \& A, t% r2 j/ U
           雞粉1/2 茶匙、5.39.217.77:8898  G# M. {* P2 P( l# o; z, S
           胡椒粉少許、tvb now,tvbnow,bttvb* a! l/ B- t" w5 T5 }. o! C7 A! q
           麻油少許、
2 X  B+ ?1 C7 c$ p9 {- q; Z9 q- v5.39.217.77:8898           水1/4 杯
0 A* N% {7 B0 E* x. A% x9 D) ]- y; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, ^$ u1 P9 m. M/ L& t! U
做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。5.39.217.77:88981 P1 _- R* ~" R# @* _/ v! N% z) z# Y

. x' s1 m/ K; L5.39.217.77:8898雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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/ O( Z9 r$ s  }+ z0 G5.39.217.77:8898爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。