[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、公仔箱論壇5 W* V# @* c- i* u& ^- c
          栗子10兩 (去殼去皮)、
. n( K% _- o0 M6 h$ q' ^+ _- Y公仔箱論壇          薑3片切條、) C3 Y( v  s7 x! _. O7 a
          蔥2條切段1 w9 v. m0 q$ O1 d+ G
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醃料：薑汁、酒各1茶匙、
) e- Z& z9 B  c0 U" y: l& q             糖1/4茶匙、
0 \3 s6 b2 l# P: \7 G5.39.217.77:8898             鹽1/4茶匙、
/ Q* g6 p  \# |8 t5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             生抽1茶匙、' P. ~+ y& B! f
             麻油少許、
0 g, t) n0 i  Z- g# Y5.39.217.77:8898             油1茶匙、5.39.217.77:88983 t; g6 `3 u6 T0 l9 x. g" ~! m
             生粉1茶匙、1 ^3 X3 |! U* ^1 |# _( O
             胡椒粉少許
6 j: s8 p5 I! \  b3 ^' Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( A, W8 ^: W' [2 E5 P! U$ }
調味:  蠔油1湯匙、8 Y$ V% |$ g% p9 D8 \
           生抽1茶匙、5.39.217.77:8898$ W6 K% h! y, b/ {- n, ^0 g
           雞粉1/2 茶匙、
9 f8 o/ f8 a5 e* E7 D5.39.217.77:8898           胡椒粉少許、
1 a4 x* S1 o1 Mtvb now,tvbnow,bttvb           麻油少許、tvb now,tvbnow,bttvb2 B3 ^  V$ z5 D; Z5 q& v* S
           水1/4 杯5.39.217.77:8898$ P- W6 F! U( g" ]: f; c$ `% b

" A) B3 S; M8 |! H) }0 l公仔箱論壇做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。公仔箱論壇5 K2 E6 M+ [9 ?. O" e$ x) \

7 e- H2 D* P: }( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。