材料/ w; I7 }4 N$ ~; P; n* T" e0 t
意大利Arborio米 500克
$ ~# f: q0 ^6 L3 E: F; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 1個
' {3 s# a4 F6 a2 e! T油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \: h m( H# b: g6 E; c% \2 ~- _# X2 l
公仔箱論壇: Y7 N! H6 |: {* P: Q7 }
1 b1 t t* a9 I! L8 X公仔箱論壇冬蔭功湯底
: a `' k& c U7 X$ u7 {5 otvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }! p2 M5 }8 s: l; O; L" {: q2 K
南薑 2塊
7 Z8 z! H* ~6 f. S0 E3 b番茄 1個5.39.217.77:8898+ y5 j+ c3 Z" e
香茅 5條5.39.217.77:8898) O! |( m" X6 \4 a6 Z6 l
粟米仔 10條5.39.217.77:8898; m$ d& U% ?" [" I8 k1 z) d
辣椒 2隻5.39.217.77:8898 R X2 n) a+ F
檸檬葉 5片
9 ^/ u, i0 r0 _! Q1 {芫荽 1束tvb now,tvbnow,bttvb5 p! m8 F( A+ t. z* O. e
淡奶 1小罐
, m7 Q; Y- l" f, i- Q+ \5.39.217.77:8898鹽 適量
% r. _3 P. O' n; j2 ptvb now,tvbnow,bttvb冬蔭功辣醬 50克! ? s$ z4 x$ C$ z8 z
魚露 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n& n' t1 |% C1 t5 u- `* H9 C
蝦 12隻
6 X; V6 G+ L4 B- H0 t6 X0 K公仔箱論壇草菇 6粒
) U7 c# T: W1 p& g6 z7 a. k8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 3個公仔箱論壇& S1 U- J; V) H
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0 P% `! ?8 \! J: ]! E5 Y, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb8 x2 q" T2 R/ D2 M1 f- g+ R$ M
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?4 ^/ ]# q! a8 H3 C# i
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 r) p- P' Q Y: C- Z
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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