[中式食譜] 鴛鴦戲水

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! ^: ]+ o! _$ N9 Y6 T0 y: i# K  i$ ]
大乳鴿.....2隻
3 G4 |* A9 @7 D7 A; y1 `3 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑片.....80公克4 v- d8 j) W- N; \
青蔥.....50公克
9 D' F$ w6 D, j8 H# n公仔箱論壇蒜頭.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb- L7 W! O* `. t3 D/ w# `4 N, X- w
辣椒.....15公克
! n2 e6 D2 \# I5 ^/ b7 }# E醬油.....300公克
+ P( M4 a$ c: |3 T' p' Y- X9 ?5.39.217.77:8898冰糖.....60公克1 v# _+ q- B  [8 d
水.....1000公克
; x1 Z3 j! K! ?4 d7 {, `" F9 \# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包.....1包公仔箱論壇! }2 r/ N) w' r- {+ k1 C

3 S* v  x- K' S8 n5.39.217.77:8898公仔箱論壇! c8 r, u* g8 j( `3 j
醋水：
) D" b. L+ K' n* H: x! O4 v5.39.217.77:8898清水.....150公克公仔箱論壇' t+ t/ Q* h+ ?- Y
白醋.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb& N" m+ D9 R! h: K
麥芽糖.....65公克5.39.217.77:8898) k/ i- L  x/ z' R
紹興酒.....10公克
8 V: ^8 X7 K3 qtvb now,tvbnow,bttvb紅醋.....30公克& o" o8 l  d: S$ k4 v/ I5 S
檸檬.....2片
* y4 B% Z) X& }1 Ctvb now,tvbnow,bttvb3 l: F- j+ W+ v( o  G; n. k& M& h

0 y- |% }% b  W9 F: h/ E作法
$ E9 D4 Q6 [9 j! d1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。5.39.217.77:8898* ~+ O# b7 `- N4 ?6 u

1 y" O' X, \* C! {/ l9 X公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。. \3 B/ _# h* B+ A

3 F# ?5 l" Y5 u/ E2 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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$ I! f( N$ e3 M7 n# [2 R( ~5.39.217.77:88984.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
) a+ [# o8 f9 L9 w# c" ^. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。