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[中式食譜] 素炒蟹膏


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材料
8 ?9 j4 r5 P! H9 y9 n/ O公仔箱論壇雞蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M) W3 ^3 {) G5 W8 t2 a
紅蘿蔔.....400公克
1 N$ A' ?& \' P  g  W5.39.217.77:8898杏鮑菇.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z. v3 y7 ~# i
薑末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 k8 o# G  o+ @( |
蔥花.....10公克
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4 }3 I0 B, g" z" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {5 l; x! t" r- D! U7 A公仔箱論壇調味料% X+ h! j# N# U# K( _8 L% a
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鹽.....少許
- V: r: s2 M7 V5.39.217.77:8898白胡椒粉.....少許公仔箱論壇' B. f& y" m% ]7 g' E( V

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淡色醬油.....1大匙" a2 h: D! R4 G! l$ ~0 h7 q
味醂.....1/2大匙
/ `- P: b" U* u, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙公仔箱論壇3 s/ f3 Y7 e: K3 I
黑醋.....1大匙
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: r. d7 c0 {, B2 R/ q% M  I0 _作法
. I& |6 M6 x" A4 [: w1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ b' p3 v0 [- M+ y5 k8 M4 ^1 m9 ]

7 S7 [' A% R" Z6 o9 @  O公仔箱論壇2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。
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! O% I) T0 t, L. f( J% Htvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?6 `5 ]. q+ Y1 D

0 L* F% f( v' J' o9 `- A4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。
9 k$ Z( p) |7 u3 e9 }- E5.39.217.77:8898
& H7 Y! `0 O: ?/ S) P5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。5.39.217.77:8898' x  n9 r2 b* m+ ^

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