6 j/ ~$ p8 R' l( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D- { D3 _3 D) Z8 l, _3 q材料
5 Y" X" G" ]' n" V% G9 h5.39.217.77:8898皮蛋.....2顆
3 r3 M9 x4 C' [3 Q g! n3 z& q! C0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....10公克
0 b+ e9 H0 X& btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭片.....20公克
. j5 ?5 Q: U" B0 A) z1 C5.39.217.77:8898蔥段.....30公克5.39.217.77:8898) P! m- K& b( T. W2 j5 Y/ i
蒜味花生.....45公克
1 `9 g' K4 {3 h3 Z. Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 m9 U$ v% k/ a4 h- e9 P
0 O1 z, ]) w: d7 @( h' C調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n M3 R4 }3 ^: p, W' E7 M
醬油.....1大匙
) I& ~2 ^3 g9 n5 k' @# ~* j0 D5.39.217.77:8898糖.....1茶匙
* u* A% c% G4 C' _5 i, C% b% `白醋.....1茶匙
P' K; U! i U) I& ?3 d) q4 ~5.39.217.77:8898香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r9 Y) Q% f$ K
水.....3大匙
4 B; g# D* J4 g5 z1 d0 n$ Y" i料理米酒.....1茶匙
- b4 @! f6 x- b2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....1茶匙) ?; x, H6 O# R+ {
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2 ~: O# m c6 V J4 O: Y5 @4 Y公仔箱論壇作法5.39.217.77:8898. D6 R8 T. D3 D, e
1.皮蛋蒸熟，剝去蛋殼後切四方塊，均勻沾裹上太白粉（材料外），備用。公仔箱論壇! [, L* j# F0 ?
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，待油溫熱至約140℃，放入作法1的皮蛋炸至表面呈金黃後撈起。
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3.鍋中留少許油，放入蒜頭片、蔥段、乾辣椒爆香，再放入作法2的皮蛋與所有調味料拌勻，起鍋前加入蒜味花生拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 S: k2 j: p7 z0 K
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- B' p6 p6 x' t: a6 `' U6 L$ h( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
. b% T* A F: A3 H8 P6 utvb now,tvbnow,bttvb皮蛋拌炒時易碎，所以一定要先放入電鍋蒸過或沾裹太白粉油炸，將皮蛋定型，翻炒時就不會破碎。
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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