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[中式食譜] 魚香烘蛋


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; }4 F  K3 ~$ ~. n7 F' x材料
7 \2 n0 l  _6 X- ^  b: ]! I/ ^' x公仔箱論壇雞蛋.....3顆
8 V0 u5 U, e2 `3 Z( S% R太白粉水.....4小匙
4 u1 H6 N7 Z) B6 N6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J. @( G: X2 m1 _7 R. R' u2 c
調味料
; e9 N0 q2 M4 d$ i* @- j7 O( Mtvb now,tvbnow,bttvb魚香肉燥.....4大匙' y, \8 c/ M5 V: z7 B  n# l1 C
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作法
( L+ v$ K, z% y0 u+ ?1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙,再打勻備用。% ~- @3 E! ]6 h" M7 k5 H' k
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2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?8 k, t/ q" \; t- |

3 X4 F& }' u+ ?7 f% D0 r+ }; F3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱,再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X& N, {3 y1 Z6 ~/ R

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蛋液先加入1:1的太白粉水打勻(一顆蛋一小匙太白粉水) 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度,用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後,放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋5.39.217.77:8898/ O5 ]' s: R2 d; O4 U, O
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