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6 n9 {; B4 C; w) j" F5.39.217.77:8898材料( Z+ d; M. P$ M8 O# D) T
菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W6 Y( a3 L4 q1 W6 [
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做法
9 ]2 t' l k$ T( O- c: H( o$ [" ]公仔箱論壇1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。
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, X/ ?! g$ o6 \3 w& ctvb now,tvbnow,bttvb2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。6 n, z$ I8 y! Z. F( L
8 U. ~8 b; t' |% n3 ~' D U1 A& e+ C g3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。
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$ U% B6 w' G2 U2 z5 d5 @8 U- E5.39.217.77:88984.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。
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5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。tvb now,tvbnow,bttvb) k7 Q+ U2 y4 B! _, |
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吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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