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材料 (2人份)
8 d! `4 D7 W9 a6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y& k: T. O* |5 J+ ~! |
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)5.39.217.77:88981 ]: W9 i4 _/ }
4 S; i1 {4 L5 T) W' M q' D公仔箱論壇生粉 3湯匙
; W: O( Y5 C4 ^% r/ n, m公仔箱論壇(調味料A)
# R( i& f: n7 H+ N) O( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
6 s5 E: ^: T+ S: t7 u8 _1 B. L糖 1/2茶匙
! ~4 W% e. [% M0 J& b$ B1 [: N9 I公仔箱論壇鹽 1/3茶匙
( `" C* O) L( s& U B4 ~- \5.39.217.77:8898酒 1/2茶匙' [- r+ ~. Q: T. O- F& q
胡椒粉 少許
" Z' J4 e. O2 @# J V( F5.39.217.77:8898(調味料B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( o7 M. V" [- M& A+ ^, b1 c, M
糖 1湯匙
( Y; ^: D$ g5 I3 Y" Q& O2 a3 M: J生抽 1/2茶匙5.39.217.77:8898% b# I5 T9 F6 F& F& m7 l8 `+ Y I
白醋 1/2茶匙公仔箱論壇( B, i- J- w1 V" |2 }, T7 N8 b
生粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~" b' b# E3 n# Z) ^
水 1湯匙
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做法5.39.217.77:8898, H6 _7 O. p# W' a
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.tvb now,tvbnow,bttvb( H E; d0 C& F C
. w2 U9 K3 v. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
( f/ {1 R8 z/ J K- Q4 v, Z3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.tvb now,tvbnow,bttvb* \. v0 { w) T. V
3 W* Z7 j: O% b; G. N! q# ?調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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