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材料 (2人份)
3 F+ Q% d9 A7 y1 ?' J4 Wtvb now,tvbnow,bttvb急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)5.39.217.77:8898& O; {8 J- q; D' C2 f* f
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B( {9 O' ^, ]
' Y. J7 j3 M9 c7 P) F生粉 3湯匙
2 n: y! \5 G Y2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料A)
) I$ a5 u6 k" `" |: U生抽 1茶匙
$ C( o( T% {& W4 v; D) ]) f/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y4 C$ z8 C- I7 t+ O, U1 N0 I! m
鹽 1/3茶匙
' ~0 v' l% s9 ~3 t- `% W* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2茶匙
N1 I1 _0 j! ^" S/ D5 x胡椒粉 少許
1 a( C% i" e" U% H3 @0 w* H$ u(調味料B)tvb now,tvbnow,bttvb, N. `3 k$ K2 ]! L9 Q/ s5 P
糖 1湯匙
- f u ]8 [3 ]* t9 i生抽 1/2茶匙
/ w/ }$ ?' V3 k6 `' X. p公仔箱論壇白醋 1/2茶匙公仔箱論壇8 Y! Y& C% H* b0 K$ B" m
生粉 1/2茶匙
8 B. g% w+ l& m$ G& K9 a+ y水 1湯匙公仔箱論壇2 v8 Z$ G# p9 h n6 @; g& O
5 U' n/ j$ q o# F+ c/ C$ G做法tvb now,tvbnow,bttvb! u$ x) u! M M9 `! ^4 F& ^
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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2 ]- S. z8 P/ u& M; T2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
/ Z; c+ S2 t7 y: O3 Ctvb now,tvbnow,bttvb3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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- ?: h& ?8 z6 Z* X M6 X1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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