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- v. f; J' O/ G$ ?* a% k, K5 s6 K材料 (2人份)
% ^0 ^! i/ |& C4 }, x" e! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)# T. u$ Z' j; H8 w3 t/ _
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)tvb now,tvbnow,bttvb- b0 N* Y2 h! F7 V$ p: X. }
. J. O2 ~5 Z7 u3 o生粉 3湯匙
8 F* D: C6 Y. t; P, m5.39.217.77:8898(調味料A)公仔箱論壇. m5 A$ R: e+ w0 M, u, M
生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 l& ^% r3 q) v* i) i
糖 1/2茶匙
$ C% d0 P8 J4 ~6 T+ r公仔箱論壇鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' C2 `, \4 L) M* h( V! A2 z
酒 1/2茶匙
+ f+ a% B `4 s8 B7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許5.39.217.77:8898, i9 i+ j2 O2 @' u* _2 L1 q
(調味料B)公仔箱論壇$ h# `, V; W/ }
糖 1湯匙3 F$ ]; e! [8 d& T8 t
生抽 1/2茶匙
; C' S @+ @# w5 f( \; a公仔箱論壇白醋 1/2茶匙
$ X* `; H+ F) {/ ~3 B8 jtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙5.39.217.77:8898; r, E5 N9 F! k
水 1湯匙# t1 l0 y' y6 ?# p' O
5.39.217.77:88985 K9 Q$ w: G% n6 k% X" Z
做法5.39.217.77:8898& p. @! m4 \8 H' [0 d+ C# [
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
! R. w( p: P; ~/ b7 W+ htvb now,tvbnow,bttvb% ~4 Q. E7 I/ {+ j# ~
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.公仔箱論壇% v- b% h9 p# d8 C
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.tvb now,tvbnow,bttvb: C* s2 a: I- G% z P9 m
0 W1 R- `3 u& O" B
調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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