市道 低 迷 ， 抵 食 夾 大 件 、 價 廉 物 美 成 為 出 外 搵 食 的 最 高 規 條 ， 於 是 十 元 八 塊 有 交 易 、大 大 件 啖 啖 肉 的 雞 扒 頓 時 在 逆 市 中 排 眾 而 出 ， 俘 虜 了 不 少 普 羅 大 眾 的 嘴 巴 。 # ~& X' S+ H) T1 W
新晉 雞 扒 專 門 店 、 逆 市 擴 展 的 燒 雞 店 、 炸 雞 店 ， 或 煎 、 或 燒 、 或 炸 ， 把 本 來 平 平 無 奇的 雞 扒 ， 變 成 誘 人 食 慾 的 美 食 。 這 些 大 份 又 juicy 的 美 味 雞 扒 ， 教 人 如 何 抗 拒 ？
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最 美 味 ！ 16cm 長
9 K4 N1 D0 Z* a3 C) u: ~) `! V8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 坑 紋 爐 燒 製 雞 扒 ， 不 但 不 油 膩 ， 還 特 別 快 熟 ， 燒 出 來 的 雞 扒 挺 juicy ， 加 上 雞 扒 夠 薄 ， 非 常 入 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K+ s+ u8 K6 L; I
- ~7 W4 c, g7 g0 G& O5 [! t" Gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 ~5 z- L; F! F- @9 S3 g7 W. [
美 味 秘 訣
' b( p/ V; r$ [ w; e/ U: W' v公仔箱論壇用 坑 紋 爐 夾 着 雞 扒 燒 ， 雞 扒 兩 面 受 熱 ， 熟 得 快 ， 避 免 肉 汁 流 失 。" U1 o% g; p8 x3 u& m: u* Y
雞 扒 配 焗 肉 醬 意 粉 $48tvb now,tvbnow,bttvb V j! I) f" h/ ]% h5 \" l
焗 意 粉 內 有 芝 士 、 車 厘 茄 、 肉 醬 等 ， 味 道 頗 膩 ， 是 以 只 配 一 塊 雞 扒 ， 分 量 剛 好 。公仔箱論壇2 h. K1 p, b1 q( t: i
' ?; O1 Z4 l& m0 O" Ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898. l3 ~3 l- S7 t8 I1 E
雞 扒 撈 丁 $34TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P; j' ~ r2 ^8 v% U4 e* f, Z& ?( V
兩 片 大 雞 扒 分 量 十 足 ， 惹 味 可 口 ； 撈 丁 內 有 醃 菜 、 青 瓜 絲 、 生 菜 絲 等 ， 口 感 豐 富 。公仔箱論壇% }* X6 q+ A2 b/ W+ H! h. z1 f
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; d; _6 a1 g, X1 Y燒 茄 子 $205 Z. q8 _6 a- P9 W9 v
掃 上 特 製 的 肉 汁 豉 油 再 燒 ， 味 道 鮮 甜 ， 不 少 人 也 愛 點 來 加 菜 。
' j5 D* b* o* w+ i. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) \# i* Q+ b# g/ [
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高 湯 蘿 蔔 $18
" L7 S7 S7 i( f. D( i( O) h用 以 肉 骨 熬 成 的 高 湯 煮 成 ， 蘿 蔔 只 取 最 嫩 的 部 分 ， 入 口 無 渣 ， 味 道 清 甜 。( H+ }3 \8 [# f K4 @: V' r& g' |
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門 口 貼 滿 明 星 相 ， 包 括 阿 蘇 、 任 賢 齊 和 陳 豪 。) j& N3 u; R% y5 F
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5 \8 g4 ?; Y5 W* N+ D' E! F5.39.217.77:8898下 午 1 時 ， 客 人 極 多 ， 逼 到 背 脊 貼 背 脊 。公仔箱論壇2 J1 E! t8 l5 ^0 ?0 W
e/ v3 _7 k( g3 |% S: T- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A, N u. Z5 m6 }tvb now,tvbnow,bttvb店 內 爆 棚 ， 門 外 一 樣 大 排 長 龍 。
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6 a; F7 O/ h; i- p3 \9 D- v負 責 人 孔 先 生 ： 「 我 們 的 雞 扒 一 日 賣 過 千 塊 ， 看 來 北 角 區 的 客 人 好 喜 歡 這 種 燒 雞 扒 ， 相 信 很 快 便 可 以 多 開 一 家 分 店 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G( u% R- j2 q4 w
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雞 扒 迷 語 ： 廖 先 生
6 H$ V1 J( V) ~" [. w9 ~" i+ b保 安 工 程 ： 「 燒 雞 扒 無 煎 炸 雞 扒 那 樣 熱 氣 ， 但 同 樣 惹 味 ， 用 來 送 飯 或 意 粉 ， 飽 肚 又 好 味 。 」
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最 近 雞 扒 大 熱 ， 始 作 俑 者 是 榮 式 燒 雞 扒 。
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08 年 在 灣 仔 開 業 的 她 ， 格 局 像 茶 餐 廳 ， 主 攻 港 式 燒 雞 扒 ， 可 配 麵 、 意 粉 、 飯 等 ， 短 短 一 年 間 就 在 同 區 和 銅 鑼 灣 開 分 店 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 M- ]- w: v# r
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最 新 分 店 位 於 北 角 ， 甫 開 張 便 人 頭 湧 湧 ， 飯 市 時 段 平 均 要 等 20 分 鐘 才 有 位 。 5.39.217.77:8898% v7 S' d0 r7 {
1 [: m% u- V2 \3 ?; o5.39.217.77:8898未 試 過 的 人 會 嘀 咕 ： 「 雞 扒 啫 ， 有 乜 咁 巴 閉 ？ 」 5.39.217.77:8898% K: Y: L6 x; v+ K( h
2 K3 H" l7 o/ r& o5.39.217.77:8898答 案 就 是 ： 即 點 即 燒 的 雞 扒 size 確 實 駕 勢 ， 像 雞 扒 撈 麵 ， 就 有 兩 片 3 隻 手 指 闊 、 足 手 掌 般 長 的 大 雞 扒 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v" Y, h; h3 s, |
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燒得 金 黃 的 雞 扒 上 佈 滿 誘 人 的 坑 紋 ， 極 惹 味 ， 雞 皮 微 脆 ， 而 且 出 奇 地 不 油 膩 ， 又 夠 入味 ， 難 怪 配 角 如 撈 丁 、 烏 冬 等 只 是 平 平 無 奇 ， 已 叫 人 一 試 難 忘 ， 就 連 嘴 刁 的 阿 蘇 、明 星 如 森 美 、 孫 耀 威 等 ， 都 食 過 番 尋 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C. y7 o% }2 l# H+ E& C/ y+ N6 b$ P1 y
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美 味 背 後 ， 功 臣 竟 是 一 個 坑 紋 燒 爐 。
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「 出 面 的 雞 扒 唔 係 煎 就 係 炸 ， 煎 的 就 油 淋 淋 ， 炸 的 就 乾 巴 巴 。
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/ d4 P, Y( C: X+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用坑 紋 爐 燒 雞 扒 就 不 同 ， 燒 雞 扒 時 雞 扒 多 餘 的 油 分 會 由 坑 紋 中 流 走 ， 食 落 就 不 膩 ； 再者 坑 紋 燒 爐 夾 熟 雞 扒 時 溫 度 極 高 ， 我 們 再 把 本 來 厚 厚 的 雞 扒 片 至 闊 薄 狀 ， 易 入 味 之餘 ， 還 更 易 夾 至 熟 透 ， 這 樣 一 來 ， 煮 的 時 間 愈 短 ， 雞 扒 自 然 就 愈 多 汁 了 。 」 5.39.217.77:8898. i9 L: C! h# {& @1 z" Y
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負 責 人 孔 先 生 牙 擦 地 說 。 最 後 將 燒 雞 扒 蘸 上 秘 製 的 肉 汁 豉 油 ， 雪 藏 雞 扒 即 時 山 雞 變 鳳 凰 ， 變 成 店 子 最 搶 眼 的 明 星 ！
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4 p, V! a1 f+ \: I* X/ E4 _' _" h公仔箱論壇燒雞 扒 竟 有 如 斯 心 思 學 問 ， 真 叫 人 不 得 不 寫 個 服 字 ， 無 怪 乎 客 人 都 不 介 意 等 位 ， 也 不在 意 餐 廳 逼 逼 狹 狹 、 手 肘 相 碰 、 夥 計 無 禮 ， 榮 式 燒 雞 扒 就 是 有 這 種 魅 力 ， 叫 進 門 的客 人 抱 着 氣 而 來 ， 捧 着 肚 子 飽 足 地 離 開 。7 ?, A+ o+ @9 ?
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榮 式 燒 雞 扒(北 角)" j; E+ I( K' M' V3 i+ s
營 業 時 間 ︰ 11am-10pm |
發表於 2009-4-26 08:35 AM
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發表於 2009-4-26 08:38 AM
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