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4 b( ?. ^5 [. X& U2 j6 P材料：tvb now,tvbnow,bttvb: s7 V3 b- O( X$ z1 C( ^
牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。tvb now,tvbnow,bttvb3 k$ K) d% F5 A3 _# M, ?. H
( H; S+ O! Y8 L. S) g1 [0 d7 Z0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 ~8 z. x3 C7 Z9 w; P5.39.217.77:8898做法：
* o; a1 M% G- t; \- [( J! n. `' s1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
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: k. E- ~" r( G' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、取来汤锅，注入适量清水煮开。公仔箱論壇& L" Z! V9 ]* B [
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3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。5.39.217.77:8898* h7 E7 J4 L+ c
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0 Y( H% H8 i9 ^0 H# y% n: [: l4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
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0 t) {9 B# n. N5 S0 e4 P7 E3 T7 `4 A5 ^( x7 H5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
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A$ h- N& ?& n( d( N7 X公仔箱論壇6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。
% _0 U$ C0 {5 U4 dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g7 ?! j: B+ u8 e
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, V: N- O3 \9 [& J0 u" Y5.39.217.77:8898再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：公仔箱論壇' k- W0 a' _0 E( Y q! d0 a
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莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S" a( z8 o4 Y2 f# W* o. f0 U
1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。
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, Q3 t5 p" s m+ r' v2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。
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+ o( _' W4 D* P公仔箱論壇3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。
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發表於 2009-4-3 01:01 PM
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