1. 深海鱼
2 j' X8 z( k' f& T全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。
/ S, f- `" w* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。
' M" g6 M% P0 ^公仔箱論壇国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。tvb now,tvbnow,bttvb, V& n2 Z* Z* b4 A! X' d- [! d4 k
台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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2. 香蕉
# F7 |$ m: |: w) `5.39.217.77:8898香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
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+ \# e5 e1 G9 x) o+ Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @# v! \* I0 k/ w. L ?
3. 葡萄柚tvb now,tvbnow,bttvb0 e3 G: }- U1 C" j( k, w1 Q* a
葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。5 f. u6 ~ n7 _: U- M) [
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。tvb now,tvbnow,bttvb6 k$ C) l, g' ?# w5 P2 z% d
最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。. i) g; h4 g) i& }# b7 I
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# m6 j' O* \& ]! V* K1 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R7 }+ S: y" Z: d% O$ ]6 \
4. 全麦面包
2 ~9 v8 P& {2 f$ B m5.39.217.77:8898碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」% J# m; M& b4 I6 Q7 N# w
但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。
7 T: v5 H, v0 Q+ T5 s. B* S/ b( g9 _% G更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。
; L2 d$ ~, @8 c' _; B5.39.217.77:8898而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。tvb now,tvbnow,bttvb1 @ C( D1 U- g. X ]1 k( H
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5. 菠菜
+ a0 m6 y; @1 T8 {tvb now,tvbnow,bttvb卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？tvb now,tvbnow,bttvb, A4 g+ I5 v: M5 V
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。公仔箱論壇5 Y5 N' O+ o& H% K
麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。# M- z: b- J8 ?$ h- P
什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
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5 |2 P; C, t0 K公仔箱論壇6. 樱桃
. s% t! W! R/ ]" ptvb now,tvbnow,bttvb鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。5 e+ W7 @7 n" c
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。公仔箱論壇" I" F A( U" P! ]7 c3 b" c
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7. 大蒜0 A C# K* \- O" ?) [2 a- t
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。
8 s- g/ Y" Y6 W) S9 O& H6 q- \2 `9 W德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?
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& u8 ?) T [* L D. i8. 南瓜
' b6 i* `+ t' b; Z! |南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。公仔箱論壇7 G3 ~* N% ^$ ^. X" C
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。
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4 O' S9 N- L: l) l! T' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ r& K" @8 \' `. _3 t/ i+ G( g
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9. 低脂牛奶5.39.217.77:88989 N" Y H1 U- H3 q! r' c" v
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。
, D1 H% r; I( M: y5 b6 q2 Jtvb now,tvbnow,bttvb纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
! @, @7 m5 a; n. S! t A/ V; [" B日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
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10. 鸡肉
% |4 q m! n. w( ^) H# n3 {- `英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
% L% u9 ?9 x3 m# B6 f- n& T$ W公仔箱論壇硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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