材料（大慨6碗份量) 6 O/ ?: d1 i, h) C2 K' h a
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素翅 約4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ b" V0 F1 L4 A
木耳 半兩 公仔箱論壇: w s K# i9 `% G' @' ~: N
冬菇 4隻 5.39.217.77:88983 }# J# y1 I; R) J9 G! ]( g0 ~3 H
罐頭竹筍 2條
% {" {# t6 h3 G, \/ @+ ~& x1 a5 t$ A急凍雞柳 5兩 ) x1 x" t) Q9 q; N; H
清雞湯 1公升
7 c, v' R& ~0 [( q7 N8 q; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h$ k: E) p$ W5 Q5 }" G7 U- U6 R
醃料
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8 X: F/ ~' V; _5.39.217.77:8898豉油 1茶匙
. H) R% Z- w& l% m+ k( d5.39.217.77:8898糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 n' h; L; [: i" d
燒酒(米酒) 半茶匙
6 \1 j$ @/ J. ~5 M公仔箱論壇生粉 一茶匙 W Y+ x; j! U
雞粉 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 r2 W7 h3 @ k) D+ }$ |) Y! g6 c% C' o
- W' |# h) a2 ]. z z2 E/ Q: S5.39.217.77:8898芡汁材料
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麻油 半湯匙
7 l$ ]6 C; O; M5.39.217.77:8898豉油 半湯匙 8 |- w& P8 c& J. C" K3 j7 ?% n+ L
生粉 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r& H/ h3 R2 `# x8 @9 i
老抽 3/4湯匙
" L2 t ?, Q) {+ N, |* f燒酒 1湯匙 公仔箱論壇4 {7 l+ q& S: e: V# a
胡椒粉 少許 8 ~* m+ y9 B2 ^, c& Q* e( D& m! u
水 2湯匙 公仔箱論壇- Z0 x1 ]7 r% \' M' E2 a1 Q
鹽 半茶匙 5.39.217.77:88985 P, M5 _+ x4 A. W
, ?* r' v: z. l+ Z製作
. i* l4 e- e( L$ |; Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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/ t: F4 E1 w+ _! x& b/ y: M5.39.217.77:88982. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 " b* R& R8 r4 `
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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