材料（大慨6碗份量) 公仔箱論壇/ T/ W, \ W" i- E" c6 f- k
* t& d1 K P% L8 i, f* @2 F6 V( z素翅 約4兩 8 O- b$ Z9 n$ X+ T, J' |6 ~
木耳 半兩
7 S9 `% D7 K' H) _7 W0 C冬菇 4隻
" f: O5 l7 x3 V' e# f2 B; X6 s* N罐頭竹筍 2條 4 }6 L/ W/ W7 U0 o# I* M& A
急凍雞柳 5兩 公仔箱論壇6 s0 L' {! ]1 m4 u" |. A) a$ k
清雞湯 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb2 i6 G" {) b0 l) q9 m
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醃料
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豉油 1茶匙
- j% \& _ }, x* t8 Y. X糖 半茶匙 6 _; r. v* `3 V2 q5 e4 o
燒酒(米酒) 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: O3 Q8 J7 W0 r- U# n0 Y
生粉 一茶匙
# Z& R& e3 T# y# s0 y5.39.217.77:8898雞粉 半茶匙
8 T+ { U1 V( B. I5 T+ ~ i9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t/ {6 Y, d0 ?. U2 l* r) F# vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料
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+ g# A$ \( x. e2 g/ U5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半湯匙
$ ~/ K$ |6 G: g, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i, M2 ~3 I8 V6 r* A
生粉 1 1/2湯匙
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燒酒 1湯匙 . l% m: s* h7 J0 t4 m# i
胡椒粉 少許 + J% A. [, ?7 H. ^- x( R: A+ ^
水 2湯匙 1 \4 P) F s# Y$ S
鹽 半茶匙
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製作 公仔箱論壇2 L, }# |5 E+ H" U+ P3 h) M2 K; `/ ~5 \
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。- m# k2 f& L6 q' u
# K6 K$ h* V3 @) K ~公仔箱論壇2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F2 G( I$ R: R
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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