:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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3 \0 |4 [" m8 U3 \( G- ]公仔箱論壇餅底材料 :
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( K ]/ V% x+ V- l9 j公仔箱論壇消化餅 200g 5.39.217.77:88985 d0 i7 s! o9 i- {
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無鹽牛油(溶化) 100g
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8 b$ S v4 `8 ^6 }' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒 ! P$ i2 {( K9 U+ C
7 ^2 F$ U" L: B3 ]) d1 d- t. q9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 湯 匙
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! Z/ a( b; q4 \; K' |8 b5.39.217.77:8898熱水 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?+ y" N' c6 b4 J4 d! l9 Y
# T! e; @8 H: J, otvb now,tvbnow,bttvb忌廉 1 杯 8 F* K( D `* q. |. U3 l5 `) M' ~
5 j# }6 P( n1 j) l' D. H5.39.217.77:8898忌廉芝士 250 克 公仔箱論壇( {! P0 m& h/ G8 r; |, p
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砂糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B1 _( o# L4 ?' e9 d2 @: w" @ Z
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芒果 4 個 9 z! S8 W% {. W' L1 Z, k
6 B% y6 U: X7 ], rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :# G/ S$ {, v# {( ?7 E' n6 e! t* E
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 公仔箱論壇% T' U6 s8 c* }- O; A
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 5.39.217.77:8898, [5 C! T! c$ ~ K6 ^7 w- V6 E
V5 A8 K; E; C/ I) T3 R8 A1 {5.39.217.77:88984) 蛋白與蛋黃分開。
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! n* M/ |7 G8 d6 a8 g5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。3 O0 u# Y3 ` _' m
! {2 i# ~* a5 B0 x3 Ctvb now,tvbnow,bttvb6) 忌廉打起，待用。 公仔箱論壇0 q1 r: q; H) A3 M, g
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 5.39.217.77:8898! g) x" K1 a; v( H# T
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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可享用~~
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5 v, z% ~ \$ r$ g% H3 m6 L; c. F緊記：芒果一定要夠熟先香甜！5.39.217.77:8898, M: d9 V8 x; r; R
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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