:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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- F1 \- O) C8 t: u5.39.217.77:8898餅底材料 :
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. ?' y* w* @1 S V% p* xtvb now,tvbnow,bttvb消化餅 200g 5.39.217.77:8898& Y! y$ C3 V2 d2 K2 m5 C* `; T
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無鹽牛油(溶化) 100g
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餡材料 :
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( n8 c3 \1 A( `. P5 s3 |7 G3 z9 n芒果o者喱粉 1 盒
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, o& J k1 V l# ~! g: E6 Q7 l6 [5.39.217.77:8898魚膠粉 1 湯 匙 ; e. t: n0 C* h2 [ E+ n
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熱水 1/2 杯
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6 c1 a! O' E1 j' f4 I3 [+ e- P忌廉 1 杯
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( Z e8 W T5 c# V- ~5.39.217.77:8898忌廉芝士 250 克 公仔箱論壇9 R; I* s. f, q
# R4 G' P5 h) h+ u! b公仔箱論壇砂糖 50 克
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( Y4 ^+ L k o c4 M6 l) l# \& S: w芒果 4 個
4 a8 {: i& e5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h* V0 U/ |$ O. ]( g
做法 :
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% I% ^1 a! D( u. F3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 5.39.217.77:8898' {3 ~9 U* M$ ^) Y$ }5 O4 s% l; K
8 R. q+ Y8 V! P( l g) ]7 Mtvb now,tvbnow,bttvb2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 tvb now,tvbnow,bttvb" {9 ~ R4 ]* D8 T0 R9 r U; S
$ J9 ?8 j% E2 S0 D- I6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。1 h: ^- e; D- {! w. s4 E- _
6 J0 Y1 J* ^! t1 \4 v% _6) 忌廉打起，待用。
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 " d) F0 w8 C/ f2 E1 n
2 p& a8 a' {) e8 C/ H! F4 F# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 ! W) L* J7 ]' f$ I% k* I
- x, e5 j2 d+ w+ ltvb now,tvbnow,bttvb9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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可享用~~
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6 r% l: j) X; O5 }- W$ p) A公仔箱論壇緊記：芒果一定要夠熟先香甜！5.39.217.77:88980 s& n1 j. V* D. r k" X+ u
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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