[中式食譜] 香蕉糕

nt1972

材料
1 K$ N- i/ ]. [. e糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉（糕粉）適量
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做法5.39.217.77:88984 H/ l, ]8 n/ s$ T% ~/ o' S7 j( W
1.將糖加滾水攪溶，再下生油、香蕉油拌勻後，逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀，待 1分鐘。公仔箱論壇" q" g& S8 z' k5 G% F0 C7 J! o+ e4 ]
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2.手粉撒上枱，將香蕉糕切開，再搓成長條狀。
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- D5 S5 |- k6 l0 N* U3.把香蕉糕頭尾切齊，再平均切段便可上碟。& O* ^3 X" h2 ?$ Z

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糕粉是糯米粉炒熟後的細粉，可於烘焙食品店或大型超市買到。

柔

以后识做香蕉糕啦，多谢分享！