材料
1 S, u! ]. k$ M! _0 q. b麪粉 100克、雞蛋 6隻, P' O$ p+ @+ I% {
0 r5 s, u4 Y" M5 K$ R5 o公仔箱論壇香草醬
- Y3 N- `6 H' Y# w: y公仔箱論壇鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量: Q& |4 C/ u1 e$ W) j A2 P
0 b) m7 D1 @) G+ B5.39.217.77:8898公仔箱論壇: ?3 q# s! W* ~2 W5 ^
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 u( P4 Z# b" q0 T7 \
1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。
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2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。
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* M% Z1 N5 `% z$ @& d& \* c5.39.217.77:88983.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。5.39.217.77:88987 o& W$ b3 P; P: w8 u1 ]
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4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
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, o i0 z+ B1 } Y$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。
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6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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