材料 5.39.217.77:8898+ \% |6 w. {7 ^7 |6 {. h/ ?
韓式蕎麥幼麪 200克、豐水梨汁/冷麪水各 100毫升、黃蘿蔔/雪梨/青瓜/蘋果各 20克、雞蛋 1隻5.39.217.77:88986 c- d0 \" P8 N6 B
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z3 f5 z5 e3 O6 o( @
1.蕎麥幼麪放入滾水煮至軟身，用冷水冲洗後，以冰水浸泡備用。
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& D1 X' S, y5 v5 j' I1 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將冷麪水加入豐水梨汁，開中火煮，拌勻後放凉成為凍湯，備用。公仔箱論壇% a+ B4 U# b+ C: l' F% j; i
3 r7 @% f/ z! _公仔箱論壇3.雞蛋拂勻後，注入熱鑊用中火煎成薄片，放凉後切絲；黃蘿蔔、雪梨、青瓜、蘋果切幼絲。5.39.217.77:8898. b7 G; Z) s; S8 y& h8 ^
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4.將蕎麥幼麪放入碗中，再放黃蘿蔔絲、雪梨絲、青瓜絲、蘋果絲及雞蛋絲，最後淋上凍湯至一半滿，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]* |0 P1 v; I ~& H2 V7 p) Y
' p* T* L; U1 ttvb now,tvbnow,bttvb豐水梨果汁
# m9 @* u5 X n3 K rtvb now,tvbnow,bttvb今次師傅用了豐水梨果汁做湯汁，豐水梨是韓國特產，食落特別香甜，不帶酸味，可以直接當飲品喝，用來做湯底，則有一份獨特香甜味道。 5.39.217.77:8898; _+ n* u# d) `7 t1 [# D) F7 E
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發表於 2010-7-24 06:40 AM
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