[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。公仔箱論壇7 L- q  |; t5 W7 i
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
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* Z' J; u" Y7 {1 n0 D( Htvb now,tvbnow,bttvb蔬食文化節; M0 D1 {; X/ D1 B5 S6 i$ i8 e
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
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8 ~9 N- s+ S! Z% i* E鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$108 d$ `: n% [" ]  x
清爽且口感豐富。' D: U/ d* g) Z0 y

7 U. ~* _! L2 A. E/ ?3 Z公仔箱論壇■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。
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2 A7 u8 N7 U) n. Y" g1 z5 N公仔箱論壇野菌雲餡伴竹炭麵　　$10
3 ]) E7 z1 v' U1 m/ c% N" ~2 n8 v' D$ d竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) v" P3 s1 \6 P/ b
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牛肝菌　$60/50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?) o$ j$ V3 s# m$ L, k
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
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